الريحان الحلو نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى 1 متر , تحتوى أوراقه على زيت عطري تصل نسبته إلى 0.25 – 0.4 % بينما تصل في بذوره إلى 2 – 3 %.

الأرض المناسبة:

تنجح زراعة الريحان في أغلب الأراضي الوطن العربي بشرط أن تكون جيدة الصرف والتهوية وخالية من الملوحة . وتجود زراعته في الأراضي الصفراء جيدة الصرف والتهوية , وقد نجحت زراعته في الأراضي الجديدة والمستصلحة بشرط توافر الأسمدة العضوية والكيماوية .
التكاثر وكمية التقاوي يتكاثر الريحان بالبذور

موعد الزراعة :

تزرع مشاتل الريحان من منتصف فبراير حتى آخر مارس . تنقل الشتلات إلى الأرض المستديمة بعد حوالي 45 يوم من الزراعة .

الترقيع :تتم عملية الترقيع للجور الغائبة بعد الشتل بحوالي ( 10 – 15 يوم) وذلك بزراعة شتلات من نفس المصدر ثم الري .

العزيق :

يحتاج الريحان إلى حوالي 5 عزقات خلال موسم النمو

(الأولى بعد حوالي شهر من الزراعة في الأرض المستديمة للتخلص من الحشائش والترديم حول النباتات

الثانية بعد شهر من الأولى , ثم يكرر العزيق عقب كل قصة ) , ويجب العناية بالعز يق حتى لا تجرح النباتات أو تخلخل .

القص

§يمنع الري قبل القص بفترة مناسبة لتجنب تخلخل النباتات أثناء الحش .
§يقص الريحان 3 – 4 قصات في السنة الأولى ومن 4 – 5 قصات في السنة الثانية .
§تتم القصة الأولى في مرحلة اكتمال التزهير وبداية عقد الثمار وذلك لارتفاع نسبة الزيت في الأوراق .
§يتم القصة بمناجل حادة ومطهرة بمحلول الكلوراكس والماء بنسبة ( 1 : 1 ) لمدة 5 دقائق قبل إجراء القص , ويكرر ذلك كل نصف ساعة

§يكون القص على ارتفاع 10 سم من سطح الخطوط وترك من 1 – 2 فرع صغير للإسراع في التجديد والنمو .

§يجب الإسراع برش مركب ( كوسيد بمعدل 300 جم / 100 لتر ماء ) لتطهير الأسطح المجروحة وعدم انتشار الأمراض .

§بعد القص تعزق الأرض لإزالة الحشائش ثم تسمد ثم تروى .
§يتم القص بعد تطاير الندى ويكرر بعد ذلك كل 45 – 50 يوم على أن يوقف القص في آو أخر شهر نوفمبر لانخفاض معدل النمو ونقص محتوى النبات من الزيت .

التجفيف

§توضع النباتات بعد قصها لمدة يوم واحد في الشمس في مكان نظيف خالي من التلوث .
§يتم نقل النباتات إلى منشر واسع مظلل وجيد التهوية مبلط ونظيف , ترص فيه النباتات في طبقات رقيقة وتقلب يوميا ً حتى تمام الجفاف للأوراق و التي تستغرق حوالي أسبوع .
§تفصل الأوراق عن السيقان يدويا ً بالدق بالعصي ثم تغربل بغرابيل خاصة على مرحلتين حيث تسمح
الأولى بفصل السيقان دون الأوراق  - الثانية فيتم فصل الأتربة عن الأوراق ثم تعبأ الأوراق الجافة في أكياس خاصة.