شم النسيم هو عطلة وطنية مصرية بمناسبة بداية فصل الربيع. يقع شم النسيم دائما في اليوم التالي لعيد الفصح المسيحي الشرقي اتباعا لتقاليد أكبر طائفة مسيحية في البلاد، القبطية الأرثوذكسية على الرغم من موعده المرتبط بالمسيحية، يعد شم النسيم عطلة يحتفل بها المصريون من كل الأديان لذلك فهو يعتبر مهرجان وطني وليس ديني. الخصائص الرئيسية للعيد يقضي الناس كل اليوم في التنزه في المساحات الخضراء، الحدائق العامة، على النيل أو في حديقة الحيوان والطعام التقليدي الذي يتم تناوله في هذا اليوم يتكون أساسا من الفسيخ بوري رمادي مملح مجفف والخس والبصل الأخضر، الترمس والبيض المسلوق الملون.